Pflichtkennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung
Als Caterer für Kitas und Schulen tragen wir eine besondere Verantwortung für die Gesundheit und Sicherheit der Kinder. Ein zentraler Bestandteil dieser Verantwortung ist die transparente und gesetzeskonforme Information über kennzeichnungspflichtige Allergene und Zusatzstoffe in unseren Speisen.
Gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)
sowie der deutschen Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) sind wir verpflichtet, darüber zu informieren, ob und welche A
llergene und Zusatzstoffe in unseren Gerichten enthalten sind.
Über die QR-Codes auf unseren Speiseplänen gelangen Sie direkt zu den Informationen über Allergene und Zusatzstoffe. Diese Seite bietet Ihnen einen Überblick, sowie weiterführende Details zu jedem Inhaltsstoff.